孕妈咪如何均衡饮食,营养怎样分配?(1)

7 2020年4月7日

妊娠不是一蹴而就的事,根据怀孕进程以及胎宝宝循序渐进的发育,孕妈咪在摄取营养时应该采取阶段性饮食法哦!


今天太小和就帮助孕妈咪盘点一下妊娠初期对妈咪和胎儿有益的食品~

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妊娠初期是胎儿大脑和脏器形成的时期

孕妈妈最好多吃有益于胎儿大脑发育的卵磷脂高蛋白食物。

富含卵磷脂和高蛋白的食物有:

大豆、鸡蛋黄、牛奶、牛肉、猪肉、海鲜等。

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妊娠初期需要预防早产

做过功课的孕妈妈可能知道,备孕期和孕早期医生会建议适当补充叶酸。这是因为叶酸和B族维生素能有效预防畸形儿和早产,对孕妈妈和胎儿都有益处。

富含叶酸的食物有大豆、菠菜、大头菜、橙子、黄绿色蔬菜、谷物等。

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下面太小和推荐两份菜谱,妈咪收藏好~


坚果牛肉

核桃、生花生各100g,牛肉(牛臀肉)50-80g

糖稀1大勺,芝麻若干

腌牛肉料  酱油、清酒各1小勺,核桃粉若干

熬制作料  水1/2杯,酱油4大勺,白糖、料酒、

清酒各3大勺


制作方法

1.把核桃和花生放入锅中,倒入适量的水,没过食材,煮沸后沥干水分,反复3次。

2.牛肉切宽片,拌入作料,用平底锅煸炒。

3.把熬制的作料放入锅中,开锅后再放入核桃和生花生,中火炖。

4.汤汁剩下1/3时,放入炒好的牛肉,改大火炖。

5.放入糖稀,大火搅拌后关火,最后撒上芝麻。


辣蒸海鲜年糕

海虹、花蟹各200g,虾4只,鱿鱼1只,洋葱1/2个,大葱1/2个,大头菜50g,鱼饼2张,条糕300g,碎牛肉2大勺,海带肉汤3杯,糯米粉、水各1大勺

作料  辣椒粉、料酒各2大勺,红糖、碎蒜各1大勺,辣椒酱、豆瓣酱、辣椒油、糖稀各1大勺,金枪鱼

酱2小勺,碎姜1小勺


制作方法

1.海红去须,洗净,大虾洗净,除去鱿鱼内脏,切成环状,花蟹去壳,切成适当大小。

2.洋葱切丝,大葱切碎。

3.将大头菜和鱼饼切成适当大小,条糕入水浸泡。

4.牛肉在开水中焯一下,拌入作料。

5.把所以食材均匀放入锅中,倒入海带肉汤,煮10分钟。开锅后放入作料酱,用勺子撇去汤汁上的泡沫,再煮10分钟。

6.糯米粉放入水中调匀后放入步骤5的汤中搅拌,再煮一个开即可。

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