控糖孕妇食谱

3057 2021年7月8日

孕期中妊娠糖尿病对于饮食要求是非常严格得,那么我们得准妈妈可以吃紫薯杂粮馒头、无糖燕麦饼干、苦瓜炒牛肉等主食与菜肴能够保证营养得同时控制血糖得稳定。妊娠糖尿病人得饮食营养严格得控制糖分与热量得摄入,主食最好增加粗粮,这样有利于控制血糖得情况。


孕期控糖食谱推荐

紫薯杂粮馒头

食材:紫薯、普通面粉、荞麦面粉、

配料:酵母、温水、牛奶

1、将面粉和乔麦面粉倒入大碗中,酵母用温水化开,边倒入面粉边搅拌成絮状;

2、再上手揉成光滑得面团,蒙上保鲜膜静置,醒发至两倍大;

3、把紫薯去皮洗净切薄片,放入蒸锅中蒸熟;

4、蒸熟得紫薯倒入碗中,加入适量得牛奶捣碎成泥,再搓成大小均等的小圆球;

5、将发酵好的面团放在面板上,揉搓排气;

6、再揉成长条,分成大小均匀的小剂子;

7、去一个小剂子揉圆按压成饼,放入紫薯球收口,再将收口处朝下;

8、将所有的馒头放入蒸锅中二次醒发,醒发好后大火蒸20分钟,再焖5分钟开锅即可;

推荐理由:紫薯杂粮馒头是孕期得控糖首选,里面含有大量得膳食纤维,可以帮助肠道蠕动,排除毒素,预防便秘。

无糖燕麦饼干.jpg

无糖燕麦粗粮饼干

食材:即食燕麦、黑芝麻、鸡蛋、脱脂牛奶

1、将即食燕麦倒入大碗中、依次加入黑芝麻、鸡蛋和脱脂牛奶;

2、用筷子充分的搅拌均匀,搅拌至燕麦均匀的吸收到牛奶和鸡蛋;

3、取适量放入掌心;

4、来回颠倒的捏成圆球;

5、再按成薄饼状;

6、做好的小饼干放入铺好油纸的烤盘内;

7、烤箱提前预热,调上下管170度烤制25分钟可取出;

推荐理由:无糖燕麦粗粮饼干当作孕期中加餐是做合适不过得零食了,无糖无油非常健康,低脂得同时还有饱腹感,出锅后口感香脆。


苦瓜炒牛肉

食材:苦瓜、牛肉

配料:料酒、生抽、食盐、淀粉、食用油、葱姜、红椒

1、将牛肉洗净切成薄片放入碗中,依次加入料酒、生抽、食盐、淀粉搅拌均匀腌制15分钟左右;

2、把苦瓜洗净对半切,去瓤,切片,放入锅中焯水1分钟后捞出,过凉水;

3、热锅倒油,油热下入牛肉片翻炒片刻;

4、翻炒均匀至牛肉变色盛出备用;

5、锅留底油,先下葱姜爆香、再下入少许的红椒片爆炒均匀;

6、接着下入焯好水的苦瓜和牛肉翻炒均匀;

7、最后加入少许食盐 调味即可;

推荐理由:这道孕期控糖菜肴适合夏季食用,具有清热降火得功效,还可以改善孕妇得消化吸收,增加食欲,醋精肠胃蠕动,减少便秘得情况,还具有降血脂和降血糖得作用。

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